美味葱燒鴨肉如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鴨肉 ：適量
香菇 ：適量
洋葱 ：適量
青紅椒 ：適量

輔料

姜 ：適量
葱 ：適量
蒜 ：適量
耗油 ：適量
雞粉 ：適量
味精 ：適量
料酒 ：適量
白糖 ：適量
老抽 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1. 將鴨肉切塊 焯水 洋葱 香菇切塊

2. 油鍋燒至六成熱 將蒜仁 葱 薑片炸至金黃色 （放入高壓鍋中）鴨肉加點老抽拌上色入鍋炸至上色撈出

3. 鍋內留油煸香耗油 放入鴨肉 香菇 調味 高湯 倒入高壓鍋壓熟

4. 最後原汁倒入鍋中 放入洋葱 青紅椒，放入鴨肉勾芡 炒勻即可