家常的紅油竹筍如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

竹筍 ：450
青椒 ：30
辣椒(紅、尖) ：30

輔料

葱油 ：5
辣椒油 ：10
鹽 ：2
味精 ：1
香油 ：1
大蒜（白皮） ：5

具體步驟

1. 先將筍洗淨，改刀切條，放入沸水中焯燙一下；

2. 筍絲撈出後瀝乾水分，備用；

3. 青椒、紅椒分別洗淨切絲。

4. 蒜去皮洗淨切末備用；

5. 在竹筍條、青椒絲、紅椒絲中加入辣椒油、鹽、味精、香油、葱油、蒜末調味，拌勻即可。