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好吃的醬茄燉豆如何做簡單又好吃

好吃的醬茄燉豆如何做簡單又好吃

好吃的醬茄燉豆怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

茄子非常的受歡迎,大家都非常喜歡吃它,豆子,也非常好吃,我家裏人都非常喜歡吃,好吃的醬茄燉豆,我常常做給家裏人吃,大家也可以試試看,真的味道很不錯呢,大家可以試試看哦,真的棒棒呢,快動手試試看吧,番茄燉豆真的很好吃呢,還等什麼呢。

主料

茄子 :300
黃豆 :100
杏鮑菇 :100

輔料

花生油 :15ml
醬油 :20ml
青椒15
胡蘿蔔 :15
葱 :20

具體步驟

準備食材:茄子切塊用鹽和醬油醃製一會擠除水份,黃豆泡發後用醬油醃製後煮至八分熟

熱鍋放油,放入杏鮑菇煸炒一會

放入茄子塊煸炒

煸炒至微黃色

放入已八分熟的黃豆

翻炒幾下,再加入適量水燉一會

湯汁快收干時放入胡蘿蔔,青椒和葱段

炒勻即可

裝入盤中,放點葱花

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