簡易高麗菜酸如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

高麗菜1顆 ：適量
鹽20公克 ：適量

輔料

具體步驟

1. 高麗菜洗淨、一葉一葉剝下，平鋪在可以曬到太陽的地方曬約半天。

2. 把作法1的高麗菜葉切成大片狀後，放入調理盆中，撒上鹽，以手搓揉至高麗菜軟化出水，瀝乾。

3. 將作法2的高麗菜葉放入玻璃罐中，密封瓶蓋放在陰涼的地方約一星期即可。