炸土豆餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：兩個
麪粉是土豆的 ：1/3
花椒粉 ：適量
鹽 ：少許

輔料

具體步驟

1. 土豆洗淨，置高壓鍋中隔水蒸15分鐘；

2. 趁熱去掉土豆皮，裝到保鮮袋中，用擀麪杖壓碎；

3. 將麪粉、花椒粉、鹽和土豆置一盆中，攪拌均勻，在手中將其按成一個個的小餅；

4. 油鍋加熱，六七分熱時，小餅投入，兩面焦黃後即可。