家常蒜蓉扇貝粉絲蒸如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
粉絲 :1把
大蒜 :4瓣
紅菜椒 :10g
料酒 :2茶匙(10ml)
生抽 :3茶匙(15ml)
芝麻香油 :1茶匙(5ml)
水葱 :適量
主料
鮮扇貝 :6只粉絲 :1把
大蒜 :4瓣
紅菜椒 :10g
料酒 :2茶匙(10ml)
生抽 :3茶匙(15ml)
芝麻香油 :1茶匙(5ml)
水葱 :適量
輔料
具體步驟
1. 將鮮扇貝從殼上完整的挖下,用流動水沖洗乾淨,並瀝淨水分;扇貝殼用刷子刷乾淨,備用。
2. 粉絲用温水泡軟;大蒜、紅菜椒和水葱洗淨,分別切成細碎。
3. 料酒、生抽和芝麻香油混合調成料汁,待用。
4. 取扇貝殼先放上泡好的粉絲,再放上洗淨的扇貝,澆上一茶匙的料汁,撒上大蒜碎、紅菜椒碎和水葱碎,放入美的微波爐的食神蒸霸中高火蒸15分鐘,取出即可。
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