自己動手做炸醬如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
白豆腐乾 :2塊(切成丁)
瘦肉 :2兩((切同上大小的丁)
雜菜半碗(青豆 :適量
胡蘿蔔 :適量
玉米) :適量
油 :2調羹
雞精 :少許
豆瓣醬 :1湯勺
薑末 :適量
蒜末 :適量
葱花 :適量
主料
土豆 :1個(切成丁)白豆腐乾 :2塊(切成丁)
瘦肉 :2兩((切同上大小的丁)
雜菜半碗(青豆 :適量
胡蘿蔔 :適量
玉米) :適量
油 :2調羹
雞精 :少許
豆瓣醬 :1湯勺
薑末 :適量
蒜末 :適量
葱花 :適量
輔料
具體步驟
1. 熱鍋放油起微煙,放薑末蒜末葱花起香味
2. 中火放入肉丁爆一爆,隨後下土豆丁
3. 一分鐘後,放豆瓣醬拌勻
4. 加入水半晚,煮開後改小火慢慢熬煮
5. 十分鐘左右土豆熟軟,放入雜菜(青豆胡蘿蔔玉米),大火收汁即可起鍋
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