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酥脆爽口的清炒空心菜如何做簡單又好吃

酥脆爽口的清炒空心菜如何做簡單又好吃

酥脆爽口的清炒空心菜怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

空心菜300

輔料

鹽 :1勺
蒜 :5
葱 :5
雞精1勺
生抽 :適量

具體步驟

酥脆爽口的清炒空心菜怎麼做好吃又簡單 第2張

1.葱,蒜切好,空心菜洗乾淨切成段。

酥脆爽口的清炒空心菜怎麼做好吃又簡單 第3張

2.鍋中入油,6成熱時放入蒜片。爆香,煎至2面金黃。

酥脆爽口的清炒空心菜怎麼做好吃又簡單 第4張

3.放入葱花,繼續爆香。

酥脆爽口的清炒空心菜怎麼做好吃又簡單 第5張

4.倒入空心菜,加入鹽,生抽,翻炒均勻,出鍋前加入適量雞精即可。

烹飪技巧

大火快炒,不宜炒制時間過久,致使維生素的大量流失。脱生即可。

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