水煮花生毛豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

新鮮花生 ：500g
新鮮毛豆 ：500g

輔料

鹽 ：適量
姜 ：適量
八角 ：適量
桂皮 ：適量

具體步驟

1.花生洗乾淨

2.毛豆洗乾淨

3.八角，桂皮和一大塊姜

4.先把鍋放足夠的水，加入鹽等調味料和花生

5.花生開鍋後10分鐘，加入毛豆，按需要再放一點鹽，定時5分鐘

6.裝盤

烹飪技巧

花生比毛豆費時，先煮一會，毛豆易熟，要後放，這是一道不錯的下酒菜

毛豆可以放心食用，因為它在生長過程中一般不用或者很少用農藥。