乾菜燒豆腐如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
乾菜 :120
雞精 :半勺
鹽 :適量
葱 :適量
花椒油 :1/3勺
蒜 :適量
油 :適量
豆瓣醬 :1勺
姜 :適量
主料
豆腐 :250乾菜 :120
輔料
醬油 :1勺雞精 :半勺
鹽 :適量
葱 :適量
花椒油 :1/3勺
蒜 :適量
油 :適量
豆瓣醬 :1勺
姜 :適量
1.準備好嫩豆腐。
2.準備些乾菜。
3.加水泡一下。
4.豆腐切塊。
5.鍋熱油,放姜蒜和豆瓣醬炒香。
6.加入乾菜炒一下。
7.加入豆腐。
8.加點醬油,鹽和水。
9.加點花椒油。
10.再加點雞精調味燒入味。
11.裝盤,撒上香葱。
1、嫩豆腐燒了更滑嫩好吃。2、加點醬油,豆瓣醬燒豆腐更香,更下飯。3、乾菜要提前泡一下。4、燒豆腐的時候不要用力翻動,以免弄碎。
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