家常小炒茄丁如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:15分鐘
裏脊肉 :150
青椒 :150
鹽 :適量
蒜 :適量
辣椒 :適量
生抽 :適量
家常小炒茄丁——男朋友最喜歡吃的蔬菜是茄子,於是我就變着法的給他做各種茄子,不過他最愛吃的顯然還是小炒茄丁。茄子和少量青椒一起炒味道鮮美,還能補充維生素,在適量加一些裏脊肉別提多香了。不過注意茄子一定要炒熟,當心食物中毒哦。
主料
茄子 :500裏脊肉 :150
青椒 :150
輔料
油 :適量鹽 :適量
蒜 :適量
辣椒 :適量
生抽 :適量
具體步驟
茄子切成小丁
辣椒切塊
裏脊肉洗淨,切小塊兒
鍋中適當多放一些油,五成熱後放入裏脊肉丁煸炒,炒至變色後放入葱花炒出香味
然後放入茄丁,倒少許生抽,大火翻炒,可少量添一點水
待茄丁成熟後放入鹽、雞精、辣椒、蒜片,煸炒兩下可出鍋
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