清爽的冬瓜燉排骨湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

主料

冬瓜 ：300
豬排骨 ：300

輔料

葱花 ：適量
食鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

豬骨洗淨，鍋中放水燒開下豬排汆出血水，撇去浮沫撈出排骨備用

冬瓜去皮去瓤，洗淨，切塊

另起鍋加入大料、葱段、薑片和花椒煮開

然後將煮好的排骨重新放到鍋中大火燒開後轉小火慢燉半個小時

然後加入冬瓜塊，加適量的鹽在煮15分鐘

加入雞精和香菜段，滴入幾滴香油即可出鍋