素炒雞肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
蒜 :一根
鹽 :適量
雞精 :適量
醬油 :適量
生粉 :適量
油 :適量
姜 :一小塊
米酒 :一點
主料
雞胸肉 :半斤輔料
芹菜 :一根蒜 :一根
鹽 :適量
雞精 :適量
醬油 :適量
生粉 :適量
油 :適量
姜 :一小塊
米酒 :一點
具體步驟
1. 雞肉洗淨、芹菜、蒜切段,蒜頭拍碎,姜切絲;雞肉裏面放入雞精、米酒、鹽、姜、生粉醃製15分鐘。(放入生粉是為了雞肉更加嫩)
2. 熱鍋放入雞肉中火燒至九成熟後,放入芹菜、蒜和醬油炒至熟(期間不用放水哦)
3. 西蘭花拿來裝飾的、也可以一起炒
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