紫薯祥雲花捲如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

紫薯泥 ：50
水 ：120

輔料

酵母 ：2
麪粉 ：200

具體步驟

1. 紫薯上鍋蒸熟後，加水用料理機打成蓉。用兩種麪糰原料分別和成麪糰，分別蓋保鮮膜發至兩倍大。

2. 分別揉圓、排氣，再按扁，兩個放在一起，擀成片，捲起，用刀切開。

3. 放蒸鍋裏醒發20分鐘，然後大火，水開上汽後，轉中火，20分鐘即可。後燜2分鐘開蓋拿出。