「自創」養生蔬菜湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

幹香菇 ：3朵
白蘿蔔 ：250公克
胡蘿蔔 ：200公克
牛蒡 ：200公克
白蘿蔔葉 ：50公克
水 ：1800㏄

輔料

具體步驟

1. 幹香菇洗淨瀝乾水份；白蘿蔔洗淨瀝乾水份，不去皮就直接切段狀；胡蘿蔔洗淨瀝乾水份，不去皮就直接切塊狀；牛蒡洗淨瀝乾水份，橫切短圓柱狀；蘿蔔葉洗淨瀝乾水份備用。

2. 取湯鍋，放入作法1的全部食材，再加入可淹蓋過食材的水量，並以大火煮至滾沸後，再改轉小火煮約1小時即可。