美味的炸平菇如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
五香粉 :適量
平菇 :500
雞蛋 :3個
鹽 :適量
雞精 :適量
主料
麪粉 :適量五香粉 :適量
平菇 :500
雞蛋 :3個
鹽 :適量
雞精 :適量
輔料
玉米油 :適量具體步驟
1.平菇洗淨掰成細條。
2.鍋中放水燒開,放少許油和鹽把撕好的平菇焯2--3分鐘。
3.焯好的平菇過涼水後攥出水,放入少許鹽,雞精,五香粉醃製五分鐘。
4.雞蛋三個打散,加入適量的麪粉調成粘稠的麪糊,在麪糊裏放少許鹽,雞精。
5.鍋中放入玉米油,油温八成熱時放入掛好麪糊的平菇。
6.分次將平菇炸好後裝盤,也可撒上些辣椒粉或蘸椒鹽吃。
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