好吃的蘿蔔絲餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。快來做一做吧

主料

雞蛋 ：100g
蘿蔔 ：400g
麪粉 ：150g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.蘿蔔去皮擦成絲，用鹽醃製十分鐘擠幹水分

2.加麪粉雞蛋

3.調成麪糊

4.鍋內燒油

5.舀一勺麪糊，攤平

6.定型後翻面

7.出鍋

烹飪技巧

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