酸辣雞蛋土豆炸醬麪如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：1個
雞蛋 ：1個
蒜 ：1個
紅辣椒 ：2個
掛麪 ：一人份

輔料

具體步驟

1. 蒜切片 辣椒切圈圈，土豆切絲放水裏泡一會 然後起鍋燒熱 放油爆香蒜在放入辣椒翻炒一會再放土豆絲翻炒兩三分鐘放鹽在翻炒一下在到兩勺醋翻炒幾分鐘後盛出。其實我的土豆是昨晚炒好剩下的 這是炒雞蛋的蒜和辣椒。

2. 雞蛋打入碗裏 放點鹽攪拌一會備用。

3. 起鍋放油燒熱倒入雞蛋。

4. 雞蛋成煎一會在翻面兩面煎黃。

5. 兩面煎黃之後用鍋鏟子搞成一塊一塊的然後盛出來備用。

6. 熱鍋放油燒熱爆蒜

7. 在放入紅辣椒翻炒

8. 在倒入雞蛋翻炒一會，前面忘了説要準備好掛麪

9. 炒好的雞蛋盛出鍋卟要洗 因為有很多油 別浪費了，放水卟要太多

10. 水燒開後放掛麪 要分開放 卟要一把放進去 要一層橫放然後豎着放好一人份的掛麪 用筷子攪一下 煮兩分鐘

11. 然後盛出來過涼水備用

12. 起鍋放油燒熱放入掛麪翻炒

13. 倒入炒好的雞蛋和酸辣土豆翻炒

14. 翻炒一會然後放醬油、我醬油放的少所以是這個顏色

15. 放好醬油翻炒一會既可盛出，我醬油放的少所以顏色卟深 感興趣的朋友可以試試 其實很簡單的為了方便親們 所以説這麼多步驟。