白巧克力戚風蛋糕如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:7K次
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
温水 :40ml
低筋麪粉 :50
細砂糖糖 :40
雞蛋 :2個
主料
植物油 :30ml温水 :40ml
低筋麪粉 :50
細砂糖糖 :40
雞蛋 :2個
輔料
具體步驟
1. 植物油加水攪拌成米湯狀
2. 低筋麪粉過篩,略微攪拌至沒有乾粉(圖2,3)
3. 加入蛋黃拌成均勻的蛋糊(圖4,5)
4. 蛋白分3次加細砂糖,打成乾性發泡
5. 蛋白糊分次加入蛋黃糊中,切拌均勻
6. 倒入塗油撒粉的模具中
7. 烤箱預熱150℃,烤50分鐘
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-mo/tantanmei/aa/nenrr8.html