家常白雪竹輪如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
蛋白 :6個
蟹管肉 :適量
紅蘿蔔 :適量
海鮮火鍋高湯粉 :適量
太白粉水 :少許
主料
燒竹輪 :1包蛋白 :6個
蟹管肉 :適量
紅蘿蔔 :適量
海鮮火鍋高湯粉 :適量
太白粉水 :少許
輔料
1. 燒竹輪切薄片,蟹管肉先入沸水汆燙至熟,紅蘿蔔洗淨入鍋蒸10分鐘後取出用刀背壓碎備用。
2. 起油鍋放入蛋白以小火慢慢炒熟變硬即可起鍋。
3. 另起油鍋放入少許水及海鮮火鍋高湯粉煮開,即可以太白粉水勾芡,最後加入燒竹輪、蟹管肉、紅蘿蔔碎及蛋白一起拌炒至熟透即可。
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