蒜香奶酪焗扇貝如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
奶酪 :30
蒜 :一頭
耗油 :適量
糖 :半勺
橄欖油 :少量
有鹽黃油 :10
胡椒粉 :適量
主料
扇貝 :5只奶酪 :30
蒜 :一頭
耗油 :適量
糖 :半勺
橄欖油 :少量
有鹽黃油 :10
胡椒粉 :適量
輔料
具體步驟
1. 扇貝肉挖出洗淨,貝殼清洗乾淨,扇貝肉重新放到貝殼上
2. 蒜搗碎,拌入耗油、糖、橄欖油做成調料醬
3. 調好的醬塗抹在扇貝上,薄薄撒層胡椒粉
4. 乾酪用刨子擦成碎末。這活有點累。
5. 奶酪均勻鋪在扇貝上,再放一小塊黃油。入烤箱200度10分鐘
6. 奶酪烤成焦黃色即可端出咯!用勺子挖整個挖出送入口中,綿綿奶香包裹住鮮、嫩、蒜各種味道融合,湯汁在口中爆裂。哇塞!!!!
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好像按這個方法還可以烤生蠔。我想味道不會差。
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