香草精如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
一級香草莢 :8-10根
主料
朗姆酒 :一瓶一級香草莢 :8-10根
輔料
1. 朗姆酒一瓶,一級香草莢8-10根,將香草莢剖開泡入酒中,瓶口密封,每日將酒瓶搖晃數下,兩個月後開封使用。這是剛浸泡的樣子。
2. 浸泡了10天的樣子,香草莢的顏色浸泡出來了,有點點紅了。
3. 一個月後。。。明顯紅了。
泡香草莢的酒可按個人喜好,白蘭地、伏特加、龍舌蘭均可。豆豆説只要40度的酒都可,根據自己口味喜好選擇。因為不喜歡香草籽在酒裏到處亂竄,所以我放了11根沒有剖開的香草莢,並準備把浸泡期延長——3個月後再開封。這就像藥酒一樣,沒啥保質期,越泡味越純。。。我還幫朋友代泡了瓶龍舌蘭酒。
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