有特色的紅燒芋頭的做法如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

芋頭 ：適量

輔料

葱段、紅糖、花生油、醬油、鹽 ：各適量

具體步驟

將芋頭洗淨，去皮，放入淡鹽水中浸泡一會兒。

泡好的芋頭切滾刀塊，放入沸水鍋中煮至8成熟撈出備用

炒鍋燒熱，放入適量花生油，待油温7成熟，下入葱段爆香一下。

倒入芋頭，不斷翻炒。

倒入適量醬油、紅糖和鹽，翻炒上色提味

加入適量的涼水，燜燒8分鐘，使芋頭更加入味。

待燒爛芋頭，湯汁濃縮，起鍋裝盤即可食用。