美味的肉餡蒸餃如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘
食鹽 :適量
生抽 :適量
餃子是我們經常吃的食物,而且一家人聚在一起包餃子是一件很開心的事情,餃子還可以包自己喜歡的餡,想包多少就包多少,只要你包的住就可以了,一般的家裏我們都是直接煮餃子的,所以蒸還是很少的,所以肉餡蒸餃,我們換一種吃法,也是很美味的。
主料
豬肉餡 :250輔料
葱姜 :適量食鹽 :適量
生抽 :適量
具體步驟
把攪好的肉餡裏放入剁碎的薑末和葱末,生抽、鹽攪拌均勻待用。
準備好水晶餃子粉。
把麪粉放入盆中加入開水燙麪。
當2/3的麪粉均已燙好時稍加涼水把剩餘的麪粉全部揉勻。接着醒面10分鐘。
然後把面切成小劑,擀成薄皮。
把餃子皮逐個包入肉餡。鍋置火上加入水燒開,把餃子擺放鋪好籠布的籠中,大火蒸10分鐘即成。
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