美味乾燒脆骨如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

乾燒脆骨經過乾燒之後將脆骨的滋味原汁原味的保留住了，脆骨的酥脆的口感一下子俘虜人們的味覺，而且脆骨含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，對人們的身體健康十分有幫助的呢，還在等什麼呢，快來嚐嚐這道美味佳餚吧！

主料

脆骨 ：適量

輔料

油鹽 ：適量
青椒 ：適量
紅椒 ：適量
孜然粉 ：適量
胡椒粉 ：適量
料酒 ：適量
蛋清 ：適量

具體步驟

薑末和蒜末爆香

下醃製好的脆骨翻炒（脆骨洗淨，加入適量的料酒，胡椒粉，澱粉，辣椒粉，蛋清醃製20分鐘左右）

加入適量蒜末

再加入適量老抽

加適量孜然粉

把青椒和紅椒放進鍋中，加入適量的鹽和糖，把青椒和紅椒翻炒斷生即可

成品