鮮美茭白炒鴨掌如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

民以食為天，我們大部分時間都是在想今天吃什麼好呢？在這裏 我們今天就推薦一道很特別的美食，鮮美茭白炒鴨掌。我猜想大部分人都很少吃過這道菜吧。但其實它味道很鮮美，特別的美味爽口，吃一次，你就會想再做第二次的衝動的。趕緊跟着我 學起來吧。

主料

鴨掌 ：200
茭白 ：350

輔料

生抽 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量
白胡椒粉 ：適量
蒜頭 ：適量

具體步驟

1.茭白切片。

2.葱薑蒜切碎。

3.鴨掌切成條。

4.熱油炒香姜蒜粒和葱頭。

5.加入鴨掌炒香。

6.加入適量的胡椒粉炒香。

7.倒入茭白一起翻炒。

8.淋入生抽，料酒，鹽炒勻。

9.翻炒均勻入味。

10.也可以滴入幾滴香油炒勻。

11.最後撒上葱花即可。

12.上菜了！

烹飪技巧

1、茭白炒至斷生入味即可。