美味的烤鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

鵪鶉蛋 ：16個

輔料

食用油 ：適量
番茄醬 ：適量
胡椒粉 ：適量
海苔 ：適量

具體步驟

1.原料備用。

2.模具清洗乾淨。

3.擦去模具上的水分，用刷子刷一層食用油。

4.鵪鶉蛋磕開，打進模具裏，每個模具裏一隻。

5.在鵪鶉蛋上撒適量鹽。部分蛋可以撒上適量胡椒粉，再撒上一些剪碎的海苔絲。

6.把模具放在煤氣灶上，慢慢的加熱。

7.中途看到鵪鶉蛋鼓起來時，用牙籤在鵪鶉蛋上戳一下，待鵪鶉蛋熟即可。（想吃嫩點的， 可以適當調小火，並且縮短烘烤時間。）

8.烤好的鵪鶉蛋脱模，裝入盤中，可以擠上自己喜歡的醬料。（胡椒海苔的拿出來就可以吃）

烹飪技巧

擦去模具上的水分，用刷子刷一層食用油。