潮汕菜圃煎蛋~美味獨特如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

潮汕菜圃煎蛋是一道製作十分簡單的地方性小吃，而且用到的材料也十分簡單，豬肉還有雞蛋中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，對人們的身體健康十分有幫助呢，新鮮的蔬菜的爽脆合在一起搭配真的是絕妙的呢，快來嚐嚐吧！

主料

葱 ：30
菜圃 ：50
肉末 ：50
雞蛋 ：兩個

輔料

油 ：兩勺
醬油 ：少許

具體步驟

1.切好葱，菜皮，肉末和雞蛋準備好

2.雞蛋打出來盤裏放入葱花

3.肉末用油爆炒

4.放入菜圃爆香爆熟

5.然後放雞蛋裏攪拌均勻

6.熱鍋放入適量的油

7.倒入雞蛋液煎

8.煎到兩面金黃即可

9.已經做好的菜圃煎蛋

烹飪技巧

做菜圃煎蛋不需要放鹽，菜圃含有鹽分，再放的話就會鹹了，經典的菜圃煎蛋，非常的下飯，潮汕人喜歡早餐煎一份然後配上稀飯