誘人的蠔油鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
蠔油 :1湯匙
冰糖 :2湯匙
主料
鵪鶉蛋 :500輔料
醬油 :2湯匙蠔油 :1湯匙
冰糖 :2湯匙
具體步驟
1.準備材料。
2.鵪鶉蛋放到鍋裏煮6分鐘。
3.煮熟後,放涼水裏過涼。
4.煮熟的鵪鶉蛋剝皮。
5.調一個碗汁,蠔油,醬油,冰糖,(比例為0.5:1:1)
6.碗汁放到鍋裏,加一倍的水,小火煮化冰糖。
7.將鵪鶉蛋下鍋關火,泡2小時再開火收汁。
1、湯汁不要收的太乾,將鵪鶉蛋泡在湯汁裏,更有味道。2、晾涼後放在冰箱裏,隨吃隨取。
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