家常豆豉炒四季豆如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
鹽 :適量
白砂糖 :適量
大蒜 :2粒
食油 :適量
味精 :適量
生粉 :適量
主料
四季豆 :500輔料
豆豉 :1匙鹽 :適量
白砂糖 :適量
大蒜 :2粒
食油 :適量
味精 :適量
生粉 :適量
1.先將四季豆摘小段洗淨。
2.大蒜拍碎,豆豉搗爛。
3.鍋中放水燒開倒入四季豆灼至半熟。
4.撈起用冷水冷卻。
5.燒鍋爆香大蒜豆豉。
6.倒入四季豆大火炒,鍋干時加少許水份,至炒熟,放鹽,用生粉,白砂糖,味道調芡。
7.打芡後翻炒幾下落包尾油再炒勻即可。
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