薯泥魚肉糕如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
鱈魚 :10g
主料
土豆(馬鈴薯) :20g鱈魚 :10g
輔料
具體步驟
1. 土豆削去外皮,清洗乾淨,切成大塊,放入蒸鍋中大火蒸至熟軟。
2. 鱈魚清洗乾淨,放入小煮鍋中,加入適量冷水(水量以沒過魚肉1cm即可),大火煮熟,撈出。
3. 將蒸熟的土豆和煮熟的魚肉放入碗中,用勺背均勻地壓碎成泥。
4. 取2茶匙(10ml)煮鱈魚的魚湯倒入土豆、鱈魚泥中,用勺子輕輕地攪拌均勻成黏稠狀即可。
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