美味的油麪筋塞肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

油麪筋 ：1碗
肉末 ：500

輔料

耗油 ：適量
生抽 ：適量
五香粉 ：適量
料酒 ：適量
生薑粉 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
老抽 ：適量
雞蛋 ：1個

具體步驟

1.肉末加入鹽，糖，雞精，料酒，五香粉，雞蛋少量清水放入麪包機拌勻

2.拌好的肉末，加入葱，生薑末拌勻

3.油麪筋上戳一個小洞

4.將肉末塞入油麪筋內，塞滿

5.鍋內加清水放入塞好肉的油麪筋，加入鹽，料酒，生抽，老抽，小火悶煮20分鐘

6.大火開蓋收幹汁水

7.撒上葱花，雞精即可

烹飪技巧

無