自制清炒芥菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

芥菜 ：500

輔料

蒜頭 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.芥菜洗淨，用手撕好。

2.蒜頭拍好備用。

3.起油鍋，爆香。先炒菜梗。

4.再放入菜葉。

5.放鹽一起翻炒入味。開大火爆炒。

6.裝盤即可。

烹飪技巧

炒的時間根據個人口味，有人喜歡吃生一點的，有的喜歡吃熟一點的，我的這個炒的有點久，我喜歡吃爛一點的。