好吃的葱香曲奇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

不知道你們是不是和我一樣，既享受美食，也享受這製作美食的過程。今天給大家介紹的是一道好吃的葱香曲奇的做法，在製作曲奇餅乾的時候，從揉麪到開始調味，都是非常享受的，最後看見自己出爐的香噴噴的餅乾，心裏面的成就感也是大大的~

主料

低筋麪粉 ：100
黃油 ：70
蛋液 ：30

輔料

糖粉 ：25
鹽 ：2
葱花 ：5

具體步驟

1.黃油室温軟化，其他材料準備好，

2.黃油軟化後把鹽和糖粉倒入調理盆中

3.先用打蛋器把黃油、鹽、糖攪拌均勻，這是打蛋器沒有開動

4.拌勻後開動打蛋器打發

5.分三次倒入提前準備好的蛋液，每一次都要充分攪拌均勻，打發好的黃油呈現羽毛狀態

6.把麪粉過篩倒入黃油糊

7.用刮刀把麪粉和黃油糊輕拌下

8.加入切成末狀的葱花

9.用刮刀從下往上攪拌

10.攪拌均勻後即可裝袋

11.用一箇中號的裱花嘴和一箇中號的裱花袋，藉助量杯把麪糊裝入裱花袋

12.麪糊裝入裱花袋把上端捏封好

13.在烤盤上擠出曲奇花狀

14.烤箱預熱175°，上下火，中層15分鐘

15.十五分鐘後葱香曲奇就可以出爐啦

烹飪技巧

1、黃油提前拿出來室温軟化，香葱切細點，以便裱花嘴能順利擠出來。