簡單版棗泥蛋糕如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
低筋麪粉 :130
鹽 :2
泡打粉 :2
棗泥水 :60ml
白砂糖 :110
主料
雞蛋 :4個低筋麪粉 :130
輔料
色拉油 :40ml鹽 :2
泡打粉 :2
棗泥水 :60ml
白砂糖 :110
1.準備材料
2.蛋白中分三次加糖
3.打發至乾性
4.加入蛋黃
5.攪勻
6.加入棗泥水
7.攪勻
8.篩入低粉,泡打粉
9.上下翻攪勻
10.加入色拉油
11.攪勻
12.烤盤鋪油紙
13.倒入麪糊
14.烤箱中層150度30分鐘
15.烤好取出盛涼
16.脱模,切塊裝盤
打發蛋白是關鍵。
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