愛上葡式蛋撻如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
蛋撻皮 :12個
淡奶油 :140ml
純牛奶 :100ml
今天小編要教大家做一個非常好吃且受歡迎的甜品,那就是葡式蛋撻了。很多吃貨寶寶們都喜歡去蛋糕店買,現在小編有獨門祕方,可以讓各位在家也能吃上美味好吃的diy葡式蛋撻哦。廢話不多説,就由小編帶領親們一起做吧。
主料
蛋黃 :4個蛋撻皮 :12個
淡奶油 :140ml
純牛奶 :100ml
輔料
糖粉 :40g具體步驟
1.碗中倒入淡奶油
2.再倒入純牛奶
3.接着倒入糖粉或者細砂糖
4.分離出4個蛋黃,逐個打散
5.過濾一下
6.蛋撻皮取出放至室温狀態
7.倒入蛋撻液,大概8分滿即可
8.200度預熱好,上火烤15分鐘後上下火烤15分鐘
9.搭配紅茶特別解膩,完美!
先下火烤15分鐘後再上下火烤15分鐘,這樣烤出來的蛋撻皮特別酥脆又不硬。
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