「家有大廚」西芹百合如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西芹 ：200
幹百合 ：20

輔料

蒜 ：適量
枸杞 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備食材。

2.幹百合、枸杞用水提前泡發

3.西芹去葉，斜切成片。

4.蒜壓碎切粒，姜切絲。

5.鍋中放適量油，加入蒜和薑絲炒香。

6.加入西芹快速翻炒一分鐘。

7.至西芹顏色變亮，加入百合。

8.快速翻炒，至百合邊緣變透亮，加入適量鹽。

9.加入少許枸杞提色提味。

10.炒勻後關火即可。

烹飪技巧

西芹與百合都要大火快炒，不宜炒太久。