自制西芹炒胡蘿蔔如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

西芹 ：200g
黃胡蘿蔔 ：100g
紅蘿蔔 ：100g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：2g
大蒜 ：2g
味極鮮 ：3g

具體步驟

1.主料：西芹、黃胡蘿蔔、紅胡蘿蔔輔料：植物油、鹽、姜、大蒜、味極鮮

2.把西芹洗淨切條，大蒜切末、姜切末

3.胡蘿蔔洗淨去皮絲

4.把熱鍋涼油，加姜、蒜末小火炒出香味

5.加胡蘿蔔

6.翻炒均勻

7.加西芹翻炒出香味

8.加鹽翻炒入味

9.加味極鮮翻炒均勻即可

烹飪技巧

胡蘿蔔不好炒熟，先加翻炒一會。

西芹很好熟的，這道菜不可久炒。