家常版炸雞塊如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

白胡椒粉少許蕃茄醬少許保潔膜(或塑膠袋) ：2張鹽少許白胡椒粉少許蛋1個(打散)麪粉1大匙

輔料

具體步驟

1. )雞胸肉買回來後先用刀背或肉?輕輕?打5分鐘，然後洗淨擦乾，用刀將雞胸肉剁成細丁，拌入醃料醃30分鐘使之入味。

2. 將醃好的雞肉丁分成兩等份，分別包入保鮮膜中，?成長條狀，頭尾轉緊(類似糖果包裝，雞塊的形狀可以隨自己喜好做變化)。放入冷凍庫冷凍1小時後取出，拿掉保鮮膜，將冷凍過的雞肉切成長寬均4公分的雞塊。

3. 每塊雞塊依序沾麪粉、蛋液、麪包粉，將油燒到七分熱，放入雞塊炸至金黃色即可。

4. 食用時可以沾蕃茄醬、胡椒鹽或烤肉醬。