好吃的醬炒肉絲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
醬油 :兩大匙
澱粉(加水兑成芡汁) :一匙
大葱白 :一兩
鹽 :少許
主料
豬肉 :三兩輔料
甜麪醬 :一大匙醬油 :兩大匙
澱粉(加水兑成芡汁) :一匙
大葱白 :一兩
鹽 :少許
1. 鍋中放油,此時將肉絲用鹽另加一匙澱粉拌勻。待油燒至七成熱時下鍋炒至表面發白。
2. 把肉絲推到鍋邊,將甜麪醬放入油中小火炒出香味。
3. 再把肉絲與醬炒勻,倒入碗裏的芡汁鏟勻。
4. 起鍋裝盤後,撒上葱白絲即可食用。
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