吮指油燜大蝦如何做簡單又好吃

準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:11分鐘

主料

大蝦 ：10

輔料

具體步驟

1. 大蝦剪須開背去蝦線，入油鍋炸至變紅，蝦頭多炸會兒，把蝦油炸出來才是精華

2. 加切好的西紅柿一個，加入葱段，（一根大葱取2／3切4段），薑片3片、酒（白酒）1小口杯、生抽少許、糖2勺、鹽隨意，翻炒入味兒。最後加番茄醬翻炒收汁兒

3. 出鍋！茄汁兒加蝦腦油鮮味那叫一個美！湯汁拌米飯更是絕啦！

烹飪技巧

蝦頭多炸會兒，把蝦油炸出來才是精華