爽口的蓮心肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這又是這一定是一道既可以當菜又可以當主食的菜品，肉絲這東西，本身就是百搭，再加上營養豐富的豆腐，這豆腐我們都知道，他的蛋白質含量極高，可以補充鈣質，促進骨骼生長，把它和豬瘦肉搭在一起，瘦肉是補鈣的，而豆腐則是促進鈣質吸收的，大家説這道蓮心肉絲好不好。

主料

豆瓣醬 ：100
幹豆腐 ：200
豬瘦肉 ：100

輔料

葱 ：適量
油 ：適量

具體步驟

準備食材：幹豆腐用水焯一下。

將葱放在幹豆腐一端捲起來，斜切成段，擺入盤中。

肉切成細條狀，熱鍋放油，放入豬肉翻炒。

翻炒至變色，放入葱花翻炒幾下。

放入豆瓣醬翻炒，翻炒均勻即可。

將炒好的肉醬倒入盤中即可食用