晶瑩芝香麪筋如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪筋 ：500
黃瓜 ：半根
芝麻 ：適量

輔料

調和油 ：適量
花椒 ：適量
幹辣椒 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
味精 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1. 麪筋撕成細條，黃瓜擦絲

2. 鍋裏燒些熱水，開了後把撕好的麪筋放進熱水裏焯1～2分鐘，再撈出

3. 鍋裏燒油，幹辣椒切段，和花椒一起放入油裏，不喜辣的可以只放花椒，味道同樣相當好，花椒麻味進入油裏，濾出花椒辣椒，熱油澆在麪筋上

4. 抓一把芝麻放入鍋裏幹炒，一會香味就出來了

5. 黃瓜絲、炒香的芝麻加入麪筋，加適量鹽、味精、雞精、醋調開即可～可加少量生抽改善顏色