香郁的花式咖啡如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
砂糖 :適量
主料
咖啡 :適量輔料
淡奶油 :適量砂糖 :適量
1. 提前一天用淡奶油和砂糖混合打成硬性發泡;
2. 擠花嘴在食用蠟紙上擠成各種奶油花造型,放到冰箱冷凍室裏塑型;
3. 第二天早晨做,用80-86度之間(沸水會讓咖啡變苦)的白水沖泡了兩杯咖啡,稍放涼一些;
4. 將塑好型的奶油花用手從蠟紙上輕輕取下,平行於咖啡液麪放下,奶油花浮在咖啡液麪上~喝的時候攪拌均勻
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