家常紅腸毛豆如何做簡單又好吃

準備時間:28分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青毛豆 ：250
火腿腸 ：4根
青尖椒 ：5個
葱 ：1根
薑末 ：20
花椒麪 ：5
味達美醬油 ：10ml
食鹽 ：半小勺
花生油 ：適量

輔料

具體步驟

1. 油靠熱以後加入葱花和薑末翻炒出香味

2. 加入用刀碾壓好的毛豆，繼續翻炒，注意勤翻炒

3. 翻炒一分鐘左右，加入切碎的紅腸和青辣椒，繼續翻炒

4. 炒勻後加入花椒麪，繼續翻炒片刻

5. 加入味達美，繼續翻炒

6. 出鍋前加點鹽，注意用量

7. 出鍋啦！

8. 卷在煎餅或夾在小餅裏，有個白煮蛋切開卷在裏面，也是又辣又過癮

9. 皮薄，餡多！贊一個

烹飪技巧

炒紅腸毛豆時會有點幹，翻炒的勤一點，如果不行的話酌情加點水。紅腸就有點鹽分，加鹽時注意用量？