美味的寶寶最愛的手工花捲如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.47W次
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
鹽 :適量
油 :適量
酵母 :適量
美味的寶寶最愛的手工花捲,這是一道非常美味的點心。花捲就是造型像花一樣的饅頭,吃起來非常的美味,而且自己製作的更加的健康,寶寶也能吃。這個花捲用來做早餐非常合適。用來配粥或者配上一杯牛奶都是非常不錯的選擇,而且白花花的,看起來就很好吃。
主料
蒙清顆粒粉 :250輔料
鹼面 :適量鹽 :適量
油 :適量
酵母 :適量
具體步驟
1.|step1|温水適量,加入酵母約1勺
2.|step2|温水充分融化
3.|step3|加入顆粒粉約3碗,做花捲面和的稍軟一些
4.|step4|用筷子攪勻至沒有乾麪
5.|step5|用手把面揉勻
6.|step6|成型後醒發2-3小時
7.|step7|這是醒發後的的狀態,比剛發麪是多出2倍時,面就發好了
8.|step9|乾麪粉里加小半勺鹼面
9.|step10|把鹼面和乾麪粉混合均勻
10.|step11|把發好的面混合好鹼面的麪粉一起揉勻
11.|step12|揉成條狀後,用擀麪杖擀成1釐米厚狀
12.|step13|加花生油適量塗抹在表面
13.|step14|加鹽適量,在加適量乾麪粉鋪勻
14.|step15|捲起來
15.|step16|切成劑
16.|step17|用手拉一下,前後摺一下後,翻出花狀
17.|step18|這是成型後的花捲
18.|step19|成型後再醒發20左右
19.|step20|開水上屜蒸13分鐘,關火後,不要馬上揭蓋,靜待5分後再出鍋
1.做花捲面和的稍軟一些;2.成型後再醒發20左右;3.關火後,不要馬上揭蓋,靜待5分後再出鍋
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-mo/tantanmei/aa/d895ep.html