愛上德式酸菜如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

捲心菜 ：適量

輔料

唐萵苣 ：適量
精鹽 ：適量

具體步驟

1.捲心菜切絲，越細越好

2.撒點鹽，不能太多

3.把卷心菜搗碎，搗十分鐘左右，用布蓋上，放一晚上

4.唐萵苣切碎

5.一層捲心菜一層唐萵苣地放好，壓實，排出空氣，保證全部的捲心菜都泡在水裏

6.用水壓緊蓋子，完成

烹飪技巧

捲心菜全部泡到水裏，切的時候越細越好