自己做的酸辣西瓜皮如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
罈子酸菜 :100
青椒 :1個
大蒜 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
主料
西瓜皮 :200罈子酸菜 :100
輔料
油 :適量青椒 :1個
大蒜 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.原料:罈子酸菜、西瓜皮、青椒。酸辣椒、蘿蔔、子姜、刀豆。西瓜皮是主角啦,將西瓜皮用小刀削掉外皮,內瓤,就剩下白色和有點青的部分,洗淨備用。
2.酸菜和西瓜皮都切丁,青椒切圈就好,大蒜切碎備用。
3.熱鍋上油。
4.菜放進鍋裏爆炒2分鐘左右。
5.加入一點生抽,鹽入味。西瓜皮不能炒太久,脆一點口感好。
6.出鍋啦,今天的白米粥熬得也很好,雖然沒有家裏的好吃(水、米不同),但是還是有小時候的味道的啦。
假如怕酸菜太酸,可以加一點糖進去炒。
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