紅油金針菇如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
生抽 :30ml
醋 :20ml
自制辣椒油 :30
主料
金針菇 :300生抽 :30ml
醋 :20ml
自制辣椒油 :30
輔料
鹽 :5具體步驟
1.金針菇一把,去掉根部。
2.放到盆裏洗淨。
3.鍋裏水燒開,下入金針菇稍燙。
4.立即撈到冷水裏,沖涼。
5.碗里加醋2克,生抽約5克,鹽適量調成汁。
6.把沖涼的金針菇擺到盤裏,把料汁到入金針菇上。
7.淋上辣椒油即成紅油金針菇。。。
8.秀色可餐的紅油金針菇
金針菇燙時,一定要時間短,動作快的放到冷水中,不然就不會有脆的口感。
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