簡易的蘋果醬如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蘋果 ：500

輔料

白砂糖 ：200
鹽 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1.將蘋果洗淨去皮，切成丁。將鍋內倒入少量水放入果丁熬煮，至水餘少量，蘋果變軟能用勺子壓碎。變小火，加入白砂糖，繼續熬煮。熬煮時不斷攪動。至粘稠狀即可出鍋。

2.將鍋裏倒入水煮沸將玻璃瓶放鍋內煮沸一會消毒。將熱果醬趁熱倒入瓶中。蓋蓋密封。

3.將果醬抹在切片面包上，酸酸甜甜十分美味。

烹飪技巧

注意水不能放太少，否則果醬會因糖多水少冷卻後結塊。熬煮時用小火慢熬，同時不斷攪動防止糊鍋。